消泡劑又可以稱為抗泡劑，主要的原理是降低液體的表面張力，常常用于處理工業生產中的有害泡沫的化學藥劑，消泡劑在液體表面鋪展得越快，液膜變薄的就越快，消泡作用就越強。能在表面鋪展并起消泡作用的液體，表面張力都比較低，易吸附在液體表面，消泡劑的種類多種多樣，作用原理也各不相同。